酒店管理(初中起点五年制)专业
Hotel Management (Five-year Higher Vocational Education Based on Junior Middle School)
培养目标:本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展,具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神,掌握现※代酒店经营管理的基本知识和服务技能,具备从事本专业领域工作的基本能力,能较快适应现◤代酒店服务和管理的高素质技术ω技能专门人才。
主要课程:语文、历史、地理、酒店英语、服务礼仪、酒店管理概论、酒店市场营销◆、酒店人力资↑源管理、酒店财『务管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮服务与管☆理、酒店康乐服务与管ㄨ理、食品营养与♀健康等课程。
职业ぷ资格证书:饭店∩经理人资格证、全国导游资格◤证、旅行社经理人资格证、普通话等级证。
就业方向:
1、国□ 内星级饭店餐饮部、前厅部、房务部领班、高级服务】人员,收银处收银员、点菜师、企业营销人员、业务主管、职业经理人;
2、商务酒店餐饮部、前厅部、房务部的领班和高级服务人员。