食品质量与安全（理工类，学制四年）专业

　　本专业主要『培养掌握化学、生物学、营养学、毒理学、食品质量与安全、食品工艺学的基本理论、专业知识♂和实践技能，获得工程师基本训练，熟悉国内外食品质量与安全控制〗体系、食品标准与法规的复合型高级工程技术人才。毕业生主要在食品生产企业、食品流通企业、食品研发企业、食品卫生监督部门、政府管理部门、海关、商检等企业或部门从事食品分析检验、食品质量管理和食品安全评价，或到相关学校和科研院所从事教学、科研』等工作。