食品科学与工程专业

学院现有“水产养殖学”、“水产品保鲜、加工与综合利用”、“海洋生物学”、“水产品储藏与加工”等具有鲜明特色的浙江省和宁波市重点学科。近五年来，我院专业教师已承々担国家级科研项目6项，国际☉合作项目3项，省、市级科研项目81项，其他科研项▓目17项。研究成果获国家和省、市级奖14项，出版专著7部，发表论文314篇。学院重视学科建设和科学研究，教学与科研并重，注重在学术研究上的创新，重ζ　视应用基础转化，努力为国家和地方的经济建设与社会发展服务。在研究成果「产业化方面做了许多可喜的工作。 　　学院已与国▆内外多所著名院校和科研院所建立了交流合作关系。学院具备了接受国内外研№究、合作项目和国外◆留学生的条件，以及具有可转化的多项科研成果，众多技术¤人员可对外开展技术服务，具体的服务项目Ψ 有： 　　1．接受国外留学生培养及有关专项培训。 　　2．接受省内外委托开展各种类▼型的培训班、进修班。 　　3．欢迎国内外企业〖家来宁波投资合股开】办企事业。 　　4．提供↓水产种苗繁育、养殖技术，食品精深加工〗技术，海洋药物、功能食品开发利用技术等。 　　5．可以承担水产资源保育及放流工作。 　　6．提供活饵料生物种质和引进开发有ㄨ市场潜力的养殖新品种。 　　7．水生生物环境监测◎和保护技术。 　　8．产业相关之推广、调查、研究等工作。