酒店管理专业 本专业培养层次为大学专科,是以培养在饭店一线工⊙作的中初级服务人员和管理人员为目标的专业,学生不▆仅具有较全面的酒店管理知识,又能实际从事中西①餐、客房、前厅服务及管理,成为旅游(涉外)饭店的技术骨干人员。