9月17日，由我校后勤集团、校团委、校学生会联合遂昌县人民政府共同举办的“‘美食共品尝●东华共展示’——2019（秋）东ω华大学美食文化节暨遂昌美食进校园”活动在延安路校□　区举行。副校长陈南梁、上海市教委学校后勤保卫处副处长南少华、遂昌县人民政府副县①长杨朝晖、遂昌县总工会主席钟月英□　和遂昌县文化旅游体育局副局长洪斌等出席活动。上海市学校后勤协会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市部分高校代表和→我校有关职能部处等200余位师生¤参与现场活动。

本次“美食展示”活动的菜肴共100道。东华美食菜肴共70道，均为后勤集团饮食管理中心近年『来推出】的新品。有以“拱桥肉”“香煎Q虾饼”“荷香狮子头”“茴香铐仔排”“烧汁大虾蟹味菇”“馋嘴香牛蛙『”为代表的红案▓菜肴，也有以“金牌荷花酥”“金牌苦瓜梨”“泰式雪媚娘”“南国红豆糕█”为代表的白案点心，这些菜肴不仅在日常供餐中以高水准的品质和高颜值的▼造型赢得了广大师生的广泛好评，更在中国高校烹饪技术大赛和上海高校创新菜肴、创新点心大赛等多ㄨ个比赛中摘金夺银。

遂昌本土∮菜肴共30道，有以“风炉三层楼锅”“风炉土鸡锅”“风炉高山黄牛萝卜ぷ锅”为代◣表的风炉系列；以“红烧石斑鱼╳”“秘制地瓜”“笋衣土鸡蛋”为代表的土味系ぷ列；以“油炸黄∩米粿”“泡豆腐”为代╳表的小吃系列等，道道菜肴均充分展现了细腻暖胃的遂昌美食特质。

（遂昌美食）

（东华美食）

从遂昌的田间地◤头到东华的食堂餐桌，双方厨师在后厨切磋√交流，在前厅观★赏互鉴，将遂昌的饮食特色与东华的饮食文化有机⌒　结合。

（活动现场）

据悉，今年是◣后勤集团联合校内有关部门和学生组织连续第七次举办★美食文化节活动，旨在提高饮食部员工职业技术水平、加强员工队伍建设、促进校园饮食▽服务工作的发展，更好∑地服务于学校师生，让师生走近厨房、走近厨师、走近美食，倡导健康生活方式。此次〗活动也是学校首次与地方政府联合，结合当㊣地特色举办美食文化节，引导师生聚焦校园及地方的美食特色及文化，淋漓尽致地体现着“美食共品尝东华共展示”，充△分展现了东华大学“安全、营养、快捷、多元”的饮食文化●理念。

活动前，校团委微信公众号“青春东华DHU”在全校范围内发起了校内师生线上报名活动，150张入场券◎仅用23秒就被领⊙完，通过线上活动宣传与线下活动举办相结合的形式，极◥大调动了师生们参与活动的热情。并通过设计趣∩味性、知识性兼具的现场互动，以师生们喜闻乐见的方式，在传播校园◥及地方特色美食的同时，传承中华优秀美食传统◥。

视频：   摄影: 张雨 许昊撰写：朱晓旭  信息员：陈崔珏  编辑：朱一超