2020年12月8日，科技成果转╳化处（河南省技术市场管理办公室）下发了《关于公布2020年河南省产业技术创新战略联盟构建名单∩的通知》豫科成〔2020〕14号文件，由河南大学牵头，联合河南♂中医药大学、中国农业大学、河北医科大学、郑★州轻工业大学、南阳师范学院、中国农业科学院、河南龙丰食用菌产业研究院有限◣公司、南中大恒源生物科技股※份有限公司、河〓南省中元乾泰健康研究院有限责任公司、北京博瑞世安科技有限公司和郑州市食品药品检验所共29家高校、企事业单位申】请的河南省食用菌精深加工产业技术创新联盟获批构建。

联盟以食用菌为原料，以健康功能食品△开发为目的，融合食用菌和健康产品这两大产业，链接我省食用←菌种植、加工、保健食品生产和药品生产企业、科研院所、高校和民间组织等单位，涵盖食●用菌菌种资源、生产设施、种植基地、高效发酵技术、生产加工、产业示范以及功能因子发现与评价、保健食品、化妆品和药品研发与申报、技术标准制定与质量控制等相关＠行业，整合〒优势资源，组建河南省食用菌精深加工产业技术创新联盟，突破精深加工技术壁ξ　垒，从功能成分的寻找、作用机制、功能评价到产品申报，建设河南省食用菌精深加工产业聚集带，从而带动我省的◥食用菌产业和“大健康产业的联合发◆展，提升产品质量、提高产业效∴益、完善产业链条、开发与推行↘先进技术，提高我省食用菌产业的品牌竞争力、科技创新力、产业生产力和社会服√务力，实现我省Ψ 从食用菌大省向食用菌强省的转变。

河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心2018年获国家农业农村部批准建设，是中原地区唯一一家围绕食用菌应用和产业◥化，促进食用菌产业精深化发展，推动食用菌生产、产品加工和功能性食品研发╱快速发展国家级科研平台。