我校召开秋季食品安全中期推动会
为贯彻落实党中央“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展食品安全问题专项整治的决策部署,9月27日上午,我校在后勤管理处会议室召开秋季食品安全中期推动会。王晨亮副◢校长出席,后勤管理处相关负责同志及各食堂负责人、项目经理ぷ参加。会议由后勤党委书记、后勤管理处处长陈树发主持。
图片来源:后勤管理处
会议传达并深入解读了《天津市教育系统开展校园食品安全问题专项整治行动方案》(津教政办[2019]208号)的文件精神,明确了本次我校食品安全专项行动的总体∏目标、整治重点、实施步骤以及工作要求,从原材料进货查验、从业人员健康管理、食品◣加工操作、台账管理、消防安全、生产安全等多方面提出具体要求,同时强调对腐败变质和过期食品采取“零容忍”态度,以高压态势严防严控严管校园食品安全风险,确保广大师生“舌尖〓上的安全”。
陈树发对食堂管理人员和经营者提出两点要求:一是经营者要转换思路,切勿急功近利,与学校统一思想,步调一致,建立既体现公益性又可持续发展的长效运营机制;二是管理人员要“执法有力度、管理有温度”,通过体系化管理和制度建设,实现食品安全长效治理。
王晨亮副校长指出,食堂是学生对于大学生活的重要记忆,也是发挥全员育人机制的重要阵地。师生满不满意是评判食堂服务工作的唯一标准,经营者应该研究师生的差异化餐饮消费需求,不断开发新产█品,丰富菜肴品种,开创特色窗口。同时,王晨亮副校长号召食堂管理者“走出去”,通过和兄弟院校学习交流,建立食品安全、质量保证、价格合理的餐饮体系,打造出天工大餐饮品牌。(审稿:后勤管理处 许景春 编辑:宣传部 武冰洁)
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