本网讯 11月28日至11月29日，安徽省2020年大学生食品设计创新大赛决赛在安徽师范大学举行。经过激烈紧张的比赛，我院学子在大赛中荣获一等奖2项、二等奖6项。

此次大赛由安徽省教育厅主办，安徽师范大ㄨ学承办，比赛分新产品∮研发、工艺设计、产品创意三个类别进行。在前期全省30所高校上千☆项作品进行初赛，共有240余件作品进№入决赛。经过申报书审查、样品实物展示、线上ppt汇报、答辩等环节，评审组根╱据产品的创新性、科学性、实物产品情况及现场表现等，对选手进行综合打分。经激烈角逐，我院从初赛遴选参加决赛』10件作品中《新型挤压膨化鸡肉研发与制备》、《奶思茶——健康时代》获得一√等奖，《石头记——火山石烤制茶味薯泥夹心面包》、《无糖茉莉黄芽茶饮料研∏发》、《薯心杂豆粉欧包》、《蓝莓黄茶系列咀嚼奶片的研制》、《基于圆苞车前子壳粉★的全麦面制品改良剂的研发》、《“光气联动”-一种延缓鲜切黄桃品质劣变的保鲜技术》作品∞获得二等奖，学院侯如燕、薛秀恒、熊国远和戚军四位老〓师获优秀指导老师称号。

我院学子在本次大赛获得佳绩，充分展示了学院对大学生创新实践能力培养▲和科研成果培育落地的重视，在学生中营造了良好的创新创业氛围。（柯主 通讯员:张宪林）