本网讯 我国牛耕始于春秋战国，而兴于秦汉时期，是传统农业♀科技的典型代表。何谓牛耕？《汉书》记载：“其耕耘……用耦犁，二牛，三人。”我们从汉墓壁画的犁耕图中可以看到◆生动的牛耕场景，短衣赤足的农夫在田间扬鞭驱牛，扶犁耕田，犁铧浅露，土壤翻动。可以想见，在牛耕技◎术产生以前，耕『者望断阡陌，挥汗如雨，全凭人力耕作，何其艰辛。自从发展起了牛耕，人、牛、犁、田、种、肥︾这六者统一起来，垦荒、耧播、精耕、细作，极大地解放了农业生产力〓，为超越“刀耕火种”，发展农耕文明提供了重要科技支撑。

约公元前89年，西汉中期的农学家赵过被任命为搜粟都尉。他任职期」间，在农业领域的重要贡献是发明和推广代田法（即沟垄互换之法々），并配套以耦〓犁、耧车，推动了牛耕科技的发展。所谓耦犁，也就是使用二牛三人的犁地技术，其中，二牛挽一█犁，两人在前面牵牛、一人在后面扶犁，进行耕作。耧车则是播种工具，设计有开沟器，播种时可以用ㄨ一头牛拉着耧车行进，边开沟、边播种、边覆土，一举多得，省时省力。人们至今高度评价赵过的代田法，认为这一套╲农业科技为西汉关中地区的繁荣作出了独特贡献。

后来，在牛耕←科技的基础上，我国一些主要农业地区建立起以精耕细作为核心的传统农业生产技〒术体系。隋唐时期，我国更多地方双牛犁耕发展至单牛犁耕，直辕犁演化为曲辕【犁，牛耕水平进一步提升。宋元金辽时ξ　期→，民间兽医技术不断发展，从而更好保障牧牛耕田。在传统农业社会，随着牛耕科技的日益普¤及，人们的物质生活条件◆不断得以改善，各地也曾出现五谷丰登、六畜兴旺的好年景。牛耕作为一种√美好图景，不断化为城乡社会↘文化生活的多彩元素。

不知从什么♀时候起，“牛郎织女”的神话∏传说、“耕织图”的书画作品、“鞭春牛”的民间习俗等，就春风化◥雨般融入了人们的生活。在清代民居中，有不少“耕读”主题的砖雕，牛耕、读书两种场景交相辉映。今天，我国■不少地方都有拜牛神、打春牛、犁春牛的民▃俗，在每年春节期间，有的抬出头戴大红花的牛神像，有的牵着全身挂满“风调雨顺”“五谷丰登”牌匾的耕ㄨ牛，还有的把缝制讲究、装满杂粮的小布袋挂在耕∞牛角上，鞭炮齐鸣，边走边舞，透露出浓厚的农耕气息，畅想着人们对新的更加美】好生活的期盼。

我国当代农业农村发展早已今非昔比，牛耕作为一种传统科技手段和生产方式悄然退出了历史舞台。然而，牛耕文化却生生☉不息，为农业农村现代化增添一抹浓重的优秀传统⊙文化底色。无论何时，“耕牛”所体现的勤恳精神、“牛耕”所寓意的丰收希望，都是幸福人生的“金种子”。